Slagerij Linderman werd in 1935 opgericht door Bernard Linderman. In een klein pand aan het Nagelstraatje in Oldenzaal begon hij met wat tot op de dag van vandaag centraal staat: vakmanschap, kwaliteit en eerlijk vlees. In Oldenzaal maakten slagers destijds gebruik van een gezamenlijk slachthuis. Daar haalde Slagerij Linderman het vlees vandaan. Het ambacht zat diep verankerd, maar de blik ging altijd vooruit.
In de jaren 70 zette Slagerij Linderman een belangrijke stap. In Weerselo werd een voormalige melkfabriek aangekocht en omgebouwd tot slachterij. Vanaf dat moment werd het vee zelf geslacht. Zo kreeg de slagerij volledige controle over kwaliteit, herkomst en dierenwelzijn.
In 1979 namen de zoons van Bernard Linderman het bedrijf over. In de jaren 80 groeide Slagerij Linderman flink, met meerdere filialen in Oldenzaal en een winkel in Almelo. Op het hoogtepunt telde de slagerij vijf vestigingen.
In 2004 namen Paul Linderman en zijn vrouw Diane het stokje over. Met oog voor kwaliteit en ondernemerschap zorgden zij ervoor dat Slagerij Linderman bleef meegroeien met de tijd. De focus verschoof naar sterke, goedlopende winkels waar persoonlijke aandacht en vakmanschap voorop staan.
In maart 2024 werd Slagerij Linderman overgenomen door de familie Kuipers. Met respect voor het verleden en liefde voor het slagersvak zetten zij het verhaal voort. De basis blijft hetzelfde: goed vlees, ambachtelijke bereiding en aandacht voor mens en dier.
Rundvlees van lekker dichtbij!
Wij weten waar uw vlees vandaan komt. Onze runderen lopen nabij onze slachterij in Weerselo en groeien op met veel aandacht voor het welzijn van de dieren. De runderen worden duurzaam grootgebracht in grote open lucht stallen op een dik bed van stro. Een 100% Twents streekproduct, natuurlijke voeding en kleinschalige veehouderij garandeert een absolute top klasse vlees!
